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稿源:科普中国

在食品种类异常丰富的今天,无核荔枝因果色鲜艳、晶莹脆爽、甘甜少渣,但种植难度极大、产量少,也“享有”了和古代普通荔枝同等的稀有地位:一箱无核荔枝只有24对、48颗,市场价却高达550元,每年供不应求。

日前,中国热带农业科学院环植所荔枝龙眼研究团队,成功破解了这一高档水果成花难、采前裂果落果严重等种植难题,研发的无核荔枝催花和采前防裂防落技术,经田间应用示范,裂果率低于3.9%,落果率仅为4.6%,商品果率高达86.1%。

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这使得无核荔枝将有望走进普通老百姓的果盘。那么,科学家究竟是如何攻克难题的?

中国热带农业科学院荔枝龙眼研究团队负责人介绍,无核荔枝从1997年选育成功,到现在已种植二十多年,无核率达95%以上。因其诱人的品质和高昂的价格,在2000年前后曾快速发展,但在生产过程中发现无核荔枝栽培存在重大难题,一是成花不稳定,暖冬年份极难开花,二是果实成熟前易出现严重的裂果和落果,每年损失超过40%,有些年份达90%,造成整个果园无果实销售,严重影响了其种植的经济效益。

因无核荔枝难成花、裂果落果严重,种植难度极大,企业和普通果农均望而生畏不敢种植。近十年,该品种种植面积快速萎缩,很多无核荔枝园弃荒或改种其他品种,目前海南形成以澄迈县为核心区无核荔枝种植区,面积仅7000多亩。

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针对这一难题,热科院荔枝龙眼研究团队经过多年的科技攻关,根据无核荔枝树体生长习性,对无核荔枝枝梢的发育动态、营养积累和激素代谢规律开展了大量研究,通过提早控梢促进枝梢养分积累和老熟、适时促进荔枝花芽萌动、药物催花等手段,成功研发了无核荔枝催花技术,解决了无核荔枝难成花、成花不稳定难题;根据果实、果皮发育规律,弄清了无核荔枝裂果落果机制,通过果皮生长调控技术结合阻止果蒂离层产生等手段,研发了无核荔枝防裂防落技术,成功攻克了无核荔枝采前裂果落果严重的难题,并在澄迈县老城镇建立无核荔枝防裂防落示范基地200亩。

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无核荔枝防裂防落技术示范。A:示范区果实饱满、颜色鲜艳,极少裂果;B:对照区严重裂果;C:示范区极少落果;D:对照区严重落果。图源:中国热带农业科学院

2022年是无核荔枝成花小年,在周围无核荔枝基地成花均不理想的情况下,该示范园实现平均亩产1139.6kg,96.1%的果实无开裂,落果率仅4.6%,商品果率高达86.1%,每亩产值4-8万元,极大提高了无核荔枝的经济效益。

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